Cees Helder wist als eerste chef-kok in Nederland drie Michelinsterren in de wacht te slepen en zette daarmee Nederland op de gastronomische wereldkaart. Ondanks zijn successen bleef de boerenzoon uit Starnmeer...
14 Gesignaleerd | Samengesteld door Angelique van Vondelen
15 Aan tafel | Joost van Vliet
Mevrouw Gandini maakt in een Haags verzorgingshuis van eten een feest.
16 Eetlust...
Buitenlandse maaltijden staan steeds vaker op het menu in Nederlandse huishoudens. Een blik in de kooktijdschriften zegt genoeg: de Hollandse pot concurreert stevig met allerlei exotische gerechten.
Oud of jong, ieder mens moet eten en drinken. Het gaat om zo'n alledaagse bezigheid, zoiets gewoons, dat we vaak nauwelijks stilstaan bij de betekenis die bijvoorbeeld de warme maaltijd in ons leven heeft. Eten...
"Het is werkelijk elke dag raak. Gewoon om te pesten. Om half tien drinkt het personeel koffie en om drie over half tien belt mw. K: ze moet naar de wc. Ze doet het er om..."
"Nou dat zal wel wat meevallen"...
De generatie die tot de verbeelding spreekt èn discussie oproept, is de babyboomgeneratie, ook bekend als protestgeneratie. Wie zijn zij? Een zoektocht naar de gedeelde ervaring van generatiegenoten.
vooral lekker samen eten
Gezond eten is primair een instrumentele activiteit, bepaald door normen die anderen, zoals de overheid en de gezondheidszorg, hebben bedacht. Genieten van gezond eten is weggelegd...